ISHIWATA VINEYARD 1st ヴィンテージ・ワイン「Wirbel(ヴィルベル)」
オンラインショップでの販売は終了いたしました。
誠にありがとうございました。
セカンドヴィンテージは2026年初夏にリリース予定です。
ISHIWATA VINEYARD について

赤城山、日光連山、吾妻山、鳴神山――
四方を山々に囲まれ、桐生川と渡良瀬川の清らかな水が流れる桐生。
季節の訪れを告げる風「赤城おろし」が畑を吹き抜け、自然の恵みに満ちたこの地で、ISHIWATA VINEYARD は、地域初となるワイナリーの設立を目指しています。
この土地ならではの風土と物語を、一本のワインに込めて。
ファーストヴィンテージ・ワイン「Wirbel(ヴィルベル)」
その名はドイツ語で“渦巻き”を意味します。
まだブドウを植える前の畑には、よく小 さなつむじ風が通り過ぎていきました。
2022 年にブドウを植えてから 3 年。
今では、私たちと、私たちを支えてくださる 方々の想いが 大きな渦となって、心地よく畑を包み込んでくれています。
この“幸せの渦巻き”が、桐生から世界中へと広がっていきますように──。
WIRBEL ROUGE 2024 ヴィルベル ルージュ
¥3,300
SOLD OUT
【赤ワイン/WIRBEL ROUGE 2024】数量限定 800 本 爽やかな風が絶えず吹き抜ける圃場に 育った2年目の若木から2品種の黒ブドウを丁寧に収穫 個性が引き立つように醸造を行い、ブレンドいたしました。 フレッシュ&フルーティー、軽やかな味わい、少し冷やしても美味しく召し上がって いただけます。 • 品種:マルベック × カベルネ・フラン • 味わい:フレッシュ/木苺や洋梨のような甘やかな香りと味わい/控えめでしなやかな タンニン • ペアリング:スパイスの効いたアジアン料理、赤身の刺身、野菜のマリネ。 トマト の冷菜など
WIRBEL BLANC 2024 ヴィルベル ブラン
¥3,850
SOLD OUT
【白ワイン/WIRBEL BLANC 2024】数量限定 580 本 赤城山の山麓、桐生の丘陵に実ったプティ・マンサンとアルバリーニョを同日に収穫 し破砕。ひとつの タンクで共に醸造。香り豊かなプティ・マンサンと、清らかな酸が 特徴のアルバリーニョが融合した、 華やかでアロマティックな白ワイン。 (ボトル画像) • 品種:プティ・マンサン × アルバリーニョ • 味わい:フレッシュ/爽やかな酸/華やかな果実味/奥行きのある味わい • ペアリング:アスパラガス、山菜など季節の野菜料理、 魚介のアヒージョ、豚しゃ ぶのサラダなど
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