【白ワイン/WIRBEL BLANC 2025】数量限定 赤城山の麓、豊かな丘陵に実った プティ・マンサンとアルバリーニョ、シュナンブラン を同日に収穫、ひとつのタンクで醸造いたしました。 華やかな香りの中にみずみずしい果実味と伸びやかな酸が広がり心地よい余韻へと導きます ●品種 プティ・マンサン アルバリーニョ シュナンブラン ●味わい フレッシュ/黄桃、アプリコットのような華やかな果実味/奥行きのある味わい ●ペアリング 白身魚のカルパッチョ、生春巻き、 豚肉のロースト柑橘のソース、山菜の天ぷらなど

【赤ワイン/WIRBEL ROUGE 2025】数量限定販売 ヴィンヤードで大切に育てた3年目のマルベック。 明るく澄んだ色調と赤い果実の優しい香りにほのかなハーブや土のニュアンス。 
軽やかでみずみずしい味わいが広がる繊細なワインに仕上がりました。 ●品種 マルベック ●味わい フレッシュ/クランベリー、ザクロ、チェリーのような軽やかな赤系果実の味わい/しなやかなタンニン ●ペアリング 鴨のロースト、生ハム、根菜のロースト、 マグロのレアステーキなど